Guryou: Luisa Taliento sull’innovativo progetto Accademia Branca di cui Y-C fa parte: 

“Si muovono eleganti dietro il bancone, sanno creare alchimie perfette di aromi e colori. Ma devono saper anche ascoltare, raccontare, regalare un sorriso. Il barman non è un mestiere, ma una vera e propria arte. Che s’impara a scuola. Branca fa accademia”

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Le nostre foto dell’ultima edizione di Accademia Branca: